★（1年前…）2019年8月15日の夢叶は、『布袋寅泰のバンビーナの意味を知る！』でした。
吾輩はラーメンが好きだ！
2年前…、黄金の塩らぁ麺で一世風靡した『 ドゥエイタリアン 市ヶ谷本店』で食べた『冷製トマトコレクション』。
これをラーメンと呼ぶべきか！？大いに悩んだが、暑い夏に食べる革命ラーメンとして記憶に残る味だった。
次回は、『らぁ麺生ハムフロマージュ』を食べよう！
そう思いながら月日は流れて行った。
★『3年連続『ミシュランガイド東京」に掲載されている「ドゥエイタリアン」を食す夢叶なのだ！？』
「一杯の丼の中にフルコースを作りたかった」
元イタリアンシェフが作り出す独創的な『らぁ麺』が女性たちの胃袋をガッチリ掴んで一躍人気店となった『ドゥエイタリアン』。
この独創的な『らぁ麺』は海の向こうでも話題となり3年連続で『ミシュランガイド東京』に掲載されるという栄誉も勝ち取った。
昨年末『ドゥエイタリアン 東急プラザ渋谷店』がオープンした。
六本木で収録を終え渋谷経由で帰る途中、腕時計を覗いてみるとギリギリで間に合うことが判明！
『ドゥエイタリアン 東急プラザ渋谷店』で『らぁ麺生ハムフロマージュ』を食す機会が訪れた。
閉店間際ということもあり店内には誰一人客は居なかった。
券売機で購入したのはもちろん！
『らぁ麺生ハムフロマージュ』
ネット上には、山のように食レポがアップされているので今更吾輩が語る必要はありませんが…、
一言で言い表せば、
「塩ラーメンが大好き～チーズも大好き～、な方は星３つ！！と太鼓判を推すことでしょう」
糖質オフ麺にチーズを絡めて絡めて！頂きました。
粋な演出は…、
最後に出てくるリゾット用の『美人玄米』。
女性が喜ぶネーミングセンスも素晴らしいが残り汁で頂くチーズリゾットは最高です。
折角なので、『東急プラザ渋谷店』でしか味わえない
『具だくさん塩らぁ麺』も頂きました。
本当のこと言うとワンタンに惹かれたのです。
鶏ガラベースに昆布やホタテの旨味をたっぷりと効かせた濃厚スープ。
高級食材の旨味が絶妙に絡み合う拘りスープは最高です。
麺はスープをたっぷり吸ってくれるやや細のストレート麺。
ワンタンも美味しかったなぁ～。
『ドゥエイタリアン 東急プラザ渋谷店』でしか味わえない
『具だくさん塩らぁ麺』
機会があればお食べください。
追伸：『幸せの黄色い胡椒』より『渋谷八香唐辛子』の方が合うと思うんだけどなぁ～。
（エムP）
★あなたが、この世に誕生したことが夢叶だった。
あなたの誕生日には、
どんな夢叶があったのでしょう…。
★イケてる大人計画
合わせてご覧いただけると幸いです。
