★（1年前…）2021年12月16日の夢叶は、『世界最高峰の白トリュフ！』でした。
1年前…、
吾輩の生涯で一番高級な料理を食べた日であることを思いだした。
今回は同じ銀座ではじめて入ったお店のお話しを少しだけ…。
★『オリンピアにご紹介いただいた「魚がし 佃嬉知」で愛情料理に出会う夢叶なのだ！？』
イケてる女子大生をご紹介していただく予定でした。
ところが…、のっぴきならない事情で急遽キャンセル…。
せっかく、素敵なお店の予約が取れているので！
ということでクリエイター3人が銀座に集結しました。
吾輩が初めて暖簾をくぐったお店は、
■『魚がし料理 佃嬉知』（銀座／魚料理）
大将・菅原道夫さんが腕を振るう魚河岸料理
最初の一品はもちろん刺身盛り合わせ。
ひと手間加えたたたきを海苔に巻いて食べる。
粋だね～。
鮪の中落も甘い～。
流石でございます。
銀杏。
金目鯛の煮付け。
銀鱈とゴボウの煮付け。
カキフライ。
大根煮。
どれもこれも愛情いっぱいで美味しいけれど～、
里芋の煮付けが今日イチでした。
このお店をご紹介してくれたのは、
オリンピア！！
長野冬季オリンピックのロゴマークをデザインした篠塚正典さん。
今日も、夢を語りあって盛り上がりました。
さぁ～、一致団結して楽しいことやりましょうね。
（エムP）
★あなたが、この世に誕生したことが夢叶だった。
あなたの誕生日には、
どんな夢叶があったのでしょう…。
★イケてる大人計画
合わせてご覧いただけると幸いです。
